Mandolina (sukaldaritza tresna)
Mandolina bat, juliana xerra egiteko eta mozteko erabiltzen den sukaldaritza-tresna da; eranskin egokiekin, kimur-mozketak egin ditzake.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2b/Cooking_Mandolin_with_Carrot.jpg/220px-Cooking_Mandolin_with_Carrot.jpg)
Diseinua
aldatuMandolina bat sukalde lanetarako bi gainazal paraleloz osatuta dago, eta horietako bat altueran doi daiteke. [1] Elikagai bat gainazal erregulagarrian zehar irristatu egiten da, gainazal finkoan muntatutako pala batera iritsi arte, zatikatuz eta erortzen utziz.