'''Edari alkoholdunak''' [[etanol]]a ([[alkohol]]a) duten [[Edari|edariak]] dira, [[hartzidura alkoholiko]]z edo [[destilazio]]z eginak.
Mota desberdinak aurkituaurki daitezke, lehen hartzitze bat izan duten edariak, [[Ardo|ardoa]], [[Garagardo|garagardoa]], [[Sagardo|sagardoa]]....hauek alkohol maila txikiena izaten dute. Bigarren edari motak destilazio destilatutabidez lortzen dira, pattar desberdinak, [[Whiski|whiskya]], [[ron]]<nowiki/>a, [[Gin|ginebra]][[Tekila|, tekila]], [[vodka]],...... behin edo birritan destilatudestila daitezke, honen arabera alkohol gradua txikiagoa edo handiagoa izango da. Kasu batzuetan edari hauek barrikan zahartu egiten dira edo hornigai usaintsuak gehitzen zaizkie. Azkenik, '''likoreak''' ditugu pattarrak, hornigai azukredunekin eta zaporetsuekin nahasiz lortzen dira, [[Anis|anisa]], [[Patxaran|patxarana]], [[Bermut|bermuta]]..... HaukHauek gozoagoak izaten dira eta normalean pattarrakpattarrek baino alkohol ehunekoaehuneko txikiagoa izaten dute.
