Fruktano: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
aurreko besrtsioa ingelesezkoarekin bat dator |
|||
4. lerroa:
== Motak ==
Fruktanoak fruktosa hondarretatik sortzen dira, normalean [[sakarosa]] unitate batekin (adib. [[glukosa]]-fruktosa [[Disakarido|disakaridoa]]). Fruktosa hondarren lotura posizioa fruktano mota determinatuko du. Lotura, oro har, lehenengo bi hidroxilo primario batekin (OH-1 edo OH-6) gertatzen da eta oinarrizko bi fruktano mota daude:
* 1-loturaduna: [[Inulina|inulinan]],
* 6-loturaduna: Levanoan,
Hirugarren motako fruktanoak β-2,1 eta β-2,6 loturak ditu.
| |||