Abeltzaintza: berrikuspenen arteko aldeak

'''Abeltzaintza''' [[lehen sektore ekonomikoa]]ren jarduera da, azienda edo abereak zaintzeaz arduratzen dena. [[Euskal Herria]]n tradizionalkiduela osohainbat lanbidemilurteko hedatuaerrotutako izanbizibidea da, tipikokiXV. mendeaz geroztik Euskal Herriko Atlantikoko isurialdean gehienbat [[baserri]]arekinari lotutakoalotua. Abeltzaintzak XX. mendean beherakada handia izan zuen, gaurindustria eguneta zerbitzuetako lana erosoagoa eta hobeto ordaindua zenez. '''Abeltzainak''' dira lanbide hau dutenak; askotan, [[nekazaritza]]n gainbeheraere doanjarduten arrendute.

OrokorreanOro har, abere'''azienda''' (abeltzainak hazitako abereak edo animaliak) bi taldetan sailkatu ditzakegu: azienda '''azienda larria''' ([[behi]]ak, [[zezen]]ak eta [[zaldi]]ak) eta '''azienda xehea''' ([[ardi]]ak, [[txerri]]ak eta [[ahuntz]]ak). HauenHaiek ustiapenarenustiatuz, bidez[[haragi]]a, [[esne]]a, [[arrautza]]k eta bestelako [[elikagai]]ak lortzen dira.

* [[Behi]]-azienda edo azienda ''gorri''azgorriaz unaiak arduratzen dira.

* [[Ardi]]-azienda edo azienda ''zuri''azuria zaintzekozaintzen [[artzain]]ak daudearitzen dira.

* [[Txerri]]-azienda edo azienda ''beltz''arekinbeltzarekin urdezainak dabiltza.

* {{eu}} [http://www.ehne.org/ Euskal Herriko Nekazarien Elkartea (EHNE)]