Azetoina
konposatu kimiko
Azetoina (3-hidroxibutanona ere deitua) hainbat enterobakteriok burutzen duten hartzidura 2,3 butanodiolikoaren ondorioz sortutako molekula organikoa da, Voges-Proskauer-en probaren bidez antzeman daitekeena.
| Azetoina | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C4H8O2 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| MolView | 3D eredua |
| Mota | acyloin (en)  , oxygenated hydrocarbon (en) , fatty alcohol (en) eta biogenic acyclic ketone (en) |
| Masa molekularra | 88,052429 Da |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N |
| CAS zenbakia | 513-86-0 |
| ChemSpider | 21105851 |
| PubChem | 179 |
| Gmelin | 15688 |
| ChEMBL | CHEMBL3561873 |
| RTECS zenbakia | EL8790000 |
| ZVG | 32460 |
| DSSTox zenbakia | EL8790000 |
| EC zenbakia | 208-174-1 |
| ECHA | 100.007.432 |
| CosIng | 39007 |
| MeSH | D000093 |
| Human Metabolome Database | HMDB0003243 |
| UNII | BG4D34CO2H |
| KEGG | C01769 eta C00466 |
Hartzidura 2,3 butanodiolikoan azido pirubikoa azetolaktato bihurtzen da deskarboxilazio baten ondorioz. Gero, beste deskarboxilazio batek azetolaktatoa azetoina bihurtzen du.
Bere formula kimikoa C4H8O2 da. Era linealean: H3C-CHOH-CO-CH3
Azetoina gurinaren usaina duen likidoa da. Okingintzan erabiltzen da eta baita lurringintzan ere.
