Zainzuri

Zainzuri zuriak eta berdeak

Zainzuriaren landarea

Zainzuri edo frantsez porrua, barazki luze eta haritsua da.

Deskribapena

Kanpai itxura dute eta borde argiak edo horixkak dituzte.

Nutrizio balioa

Oso kaloria gutxi dituen janaria da, ez du koiperik eta karbohidrato gutxi, proteina asko dituen barazkia da.

Laborantza

Bi motatako esparragoak daude: Zuriak eta berdeak. Udaberrian eta uda hasieran hazten dira.

Lorea

Lore horia du.

Ekoizle naguziak

Txina da ekoizle nagusia 7.845.162 tona.

Jakiak

• Zainzuria legatzarekin

• Zainzuri-tortila

• Zainzuri-krema

• Zainzuriak urdaiazpikoarekin

Izena beste hizkuntzetan

• Ingelesez: Asparagus
• Frantsesez: Asperge
• Gaztelaniaz: Espárrago