Datil beteak

Datil beteak Ekialde hurbilean oso ezaguna den postre bat da. Bere izenak esaten duen bezala datilak barrutik beteta joaten dira.

Osagaiak

Datil tradizionalen osagaiak:

Datilak
Haragia
Menda
Perretxilak

Prestakuntza

Lehena datilak egosi edo labean egin behar dira. Ondoren bete egiten dira menda, haragia eta perretxilez. Nahi bada ahal da beste osagai batzutaz bete, adibidez: gurinaz eta ahuntz gaztaz edo pistaxoz eta mingrana haziez.

Historia

Musulmanek Ramadan garaian jaten zuten, azukre ugari duenez azukre maila berreskuratzeko jaten zuten. Gaur egun urteko egun guztietan jaten da.