Borraja
(«Txikipedia:Borago officinalis» orritik birbideratua)
Borraja (Borago officinalis) Booracinacea familiako landarea da, Europako hainbat lekutan dago, esate baterako: Errioxan, Nafarroan eta Grezian.
Ezaugarriak aldatu
60 eta 100 cm bitarteko altura dauka, 5 eta 15 cm bitarteko luzera daukate hostoak txandakakoak eta sinpleak dira.
Bere loreak urdinak dira.
Nola biltzen da aldatu
Landarea oso erraz landatzen da, normalean, apirilean, biltzen denean
azpiko hostoak moztu egiten dira eta jateko erabiltzen dira.
Medikuntzaren erabilera aldatu
Aspaldidanik, estresa kentzeko eta azala tratatzeko erabili izan da.
Sukaldean erabilera aldatu
Barazki hau hainbat modutan preparatzen da. Landarearen guztia erabil daitezke janaria prestatzeko; sopa batean, saltsa eta entsalada batean .