Joxe Mari Arbelaitz: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
Orereta (eztabaida | ekarpenak)
tNo edit summary
luzatu
1. lerroa:
'''Joxe Mari Arbelaitz''' [[Oiartzun]]en ([[Gipuzkoa]]) jaio zen, Garbuno [[baserri1961]]an. Zuberoaurteko jatetxeanekainaren 10ean Garbuno [[Hilario Arbelaitzbaserri]]an. anaiarenFormazioz ondoan ikasi zuenautodidakta, [[20001980]]. urtean berezerbitzu kasamilitarra [[Donostia]]koamaitu Miramonzuenean teknologiaZuberoa parkeanfamiliako Arbelaitzjatetxean Miramonhasi jatetxeazen zuzentzenlanean, hasibere zenanaia arte[[Hilario Arbelaitz]]en ondoan. Bertan aritu zen [[Michelin izar1999]]. baturtea daukaarte.
 
Denbora tarte honetan, Jaizubia [[Irun]], Iturria [[Ainhoa]], Pierre Bigatoren [[Paris]]eko Apicius eta Alain Dutournier chefaren Carré des Feuillants jatetxeetan bere sukaldaritzako esperientzia zabaldu zuen. [[1989]]. urtean [[Alicante]]ko Paco Torreblancarenean gozogintzaren esparrua ere ukitu zuen.
 
[[1999]]. urtetik [[Donostia]]ko Miramon teknologia parkean Arbelaitz Miramon jatetxea zuzentzen du. [[2005]]. urtean [[Michelin izar]] bat eman zioten, teknologia parke bati ematen zaion munduko estraineko aldia.
 
 
== Kanpo loturak ==