Karbono hidrato: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t robota Erantsia {{HezkuntzaPrograma}}
Assar (eztabaida | ekarpenak)
tNo edit summary
1. lerroa:
{{HezkuntzaPrograma}}
{{Vikidia|Karbohidrato}}
 
[[Fitxategi:Lactose2.png|thumb|270px|[[Laktosa]] [[esne]]tan aurki daitekeen [[disakarido]]a da. [[galaktosa|β-D-galaktosa]] eta [[glukosa|β-D-glukosa]] molekula banaz osatua dago, tartean lotura glikosidikoa tartean duela.]]
'''Karbono hidratohidratoak'''ak edo '''karbohidratokarbohidratoak'''ak, azukre edota '''gluzido''' ere deituak, molekula organiko ugarienak dira [[gizaki]]ongan. Polihidroxialdehido eta polihidroxizetonak dira, guztiek baitute hainbat hidrogenoz asetako katea karbonatua eta bi talde funtzional horietakoren bat, [[aldehido]]a edo [[zetona]], eduki diztaketenditzaketen beste hainbaten artean. [[Karbono]] [C], [[hidrogeno]] [H] eta [[oxigeno]]z [O] daude osatuak, eta [[nitrogeno]]a [N], [[fosforo]]a [P] eta [[sufre]]a [S] ere izan ditzakete eta formula enpirikoa [Cx(H2O)y] da.
 
== Funtzioak ==
 
Hainbat funtzio betetzen dituzte, eta horietako nagusiak honakoak dira:
 
* [[Energia]]-iturriak dira, erregai moduan erabiltzen baititu organismoak berehalako energia lortzeko.
 
* Egitura eta babes funtzioa ere betetzen dute, organismo batzuen exoeskeletoaren eta [[landare]]en enborren osagai nagusia baitira.
 
* Seinale [[zelula]]rrean ere parte hartzen dute, [[glikoproteina]] eta [[glukolipido|glikolipidoak]] [[zelula mintz|zelulen mintzen]] kanpoaldean kokatzen baitira.
 
* Azido nukleikoen parte dira, eta gluzidoen aldaketak baldintzatzen dituzte [[Azido erribonukleiko|RNAren]] eta [[Azido desoxirribonukleiko|DNAren]] arteko aldea, adibidez.
 
== Monosakaridoak ==
 
{{sakontzeko|Monosakarido}}
 
Gutxienez hidroxilo (-OH) talde bat eta karbonilo talde bakarra duten eskeleto karbonatuak dira. Beren formula enpirikoa [C(H2O)y] da eta karbonilo taldearen kokapenaren arabera, polihidroxizetona edo polihidroxialdehidoak izan daitezke. Karbonilo taldea (C=O) lehenengo karbonoan badago [[aldosa]] izango da, eta bigarrenean badago, aldiz, [[zetosa]]. Eskeleto karbonatu sinplea izan ohi dute, adarrik eta lotura bikoitzik gabea. Karbono kopuruaren arabera bereizten dira, tri/tetr/pent/hexosak izan daitezkeelarik, baina naturan agertzen diren ugarienak 6 karbonoko hexosak dira, [[glukosa]] eta [[fruktosa]] kasu. Bestalde, aldopentosak azido nukleikoen osagaiak dira, D-erribosa eta 2-desoxierribosa, hain zuzen ere.