Destrina: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Birzuzenketak konpontzen |
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-thumb|right +thumb) |
||
1. lerroa:
{{wikitu}}{{zuzendu}}
[[Fitxategi:Poly-(1-4)-alpha-D-Glucose.svg|thumb|alt=Struktur von Poly-(1->4)-alpha-D-glucose (z. B. Dextrin)|thumb
'''Destrina''', pisu molekular baxua daukan, [[almidoi|almidoia]]ren hidrolisiaren emaitza den [[karbono hidrato|gluzido]] [[oligosakaridoa]] da, eta C6H10O5 egitura du. [[Polisakarido]]en formula orokor berdina dute, baina kate laburragoak izanik. Industrian erabiltzen den destrina patataren almidoitik ateratzen da. Destrinak uretan disolbagarriak dira, baina solido egoeran egon ohi dira, eta kolore zuri horixka izaten dute. Analitikoki, iodoaren bitartez detekta daiteke, honek kolore gorrixka bat hartzen duelako.
| |||