«Kebab»: berrikuspenen arteko aldeak

No change in size ,  Duela 11 urte
ez dago edizio laburpenik
t (robota Erantsia: vi:Kebab)
[[Fitxategi:D%C3%B6ner_kebab.jpg|thumb|200px|Doner Kebab bat, Europan saltzen diren moduan]]
'''Kebab''' edo Europan '''doner kebab''' ([[turkiera]]z '''kebap''', '''kabob''' edo '''kibob''' bezala idatzita) [[Ekialde Ertaina|Ekialde Ertaineko]] eta [[Asia]]r Ipar-ekialdeko haragiz egindako plater multzo bat da. Normalean [[arkume]] eta [[behi]]kiarekin eginda dago baina askotan ere [[oilasko]] edo [[arrain]]a erabiltzen da. [[Txerri]] haragia ez da inoiz erabiltzen herri [[musulman]] edo [[judu]]etan baina ekialdeko beste herrialde batzuetan erraz aurkitu daitezke. Haragia biraka dagoen aparatu batetik mozten da, labain edo tresna espezial batekin. Normalean, [[Europa]]n ''[[DonerDöner Kebab]]'' eta [[Amerika]]n ''[[Shish Kebab]]'' platerari buruz ari garela ulertzen da ''kebab'' esatean.
 
== Hitzaren jatorria ==
''Kabab'' hitza (کباب) [[persiera]] edo [[arabiera]]tik dator. Jaiotzazko esanahia ''haragia parrillan'' da, baina esanahi zehatza asko aldatu da mendeen zehar.
 
{{commons|Category:Kebabs}}
 
[[Kategoria:Elikagaiak]]