Azidotzaile
Substantziez mintzatua, zerbait azidotzeko edo azido bihurtzeko ahalmena duena
Azidotzailea elikagaiei azidotasuna eransten dien gehigarri-mota da. Elikagaien zaporea aldatzeko edo indartzeko erabil daiteke, baita elikagaia kontserbatzeko ere, besteak beste.[1] Azidotzaile artifizialak, dosi handitan, libragarri moduan aritzen dira.
Hona hemen azidotzaile artifizial nagusiak:
- E 514 Sodio sulfato
- E 515 Potasio sulfato I
- E 515 Potasio sulfato azido II
- E 516 Kaltzio sulfato
- E 517 Amonio sulfato
Erreferentziak aldatu
- ↑ Euskalterm: [Elikagaigintza Hiztegia] [2015]
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q337038
|
Artikulu hau kimikari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |