Speculaas
Speculaas edo speculoos[1] (Herbeheretan speculaas, speːkyˈlaːs ahoskatua; Belgikan eta Frantzian spéculoos, spekylos ahoskatua; Alemanian spekulatius) Gabonetan jaten dituzten galleta bat da, Beneluxen ez ezik Westfalian, Renanian eta Frantziar Flandrian tipikoa dena. San Nikolas egunean tipikoak dira.
| Speculaas | |
|---|---|
| galleta | |
 | |
| Materialak | azukre beltza irina pudding spice (en)  |
| Historia | |
| Jatorria | Herbehereak |
Spekulaasak egiteko erabiltzen dituzten espeziak dira gaileta hauen ezaugarri bereizgarri nagusia. Kanela (8 zati), intxaur muskatu (2), iltze (2), jengibre (1), kardamomo (1) eta piperbeltz zuriaren (1) nahastea da.
Erreferentziak aldatu
- ↑ (Nederlanderaz) Struijcken, Bob. (2021-2-3). «Speculaas vs. speculoos. De verschillen tussen speculaas en speculoos» Koekjes Royale.
Kanpo estekak aldatu
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |