Zelobiosa

konposatu kimiko

Zelobiosa zelulosa hidrolisatzerakoan sortzen den disakaridoa da. Bi glukosa molekulaz osaturik dago.

Zelobiosa
Cellulose-2D-skeletal.svg
Formula kimikoa C₁₂H₂₂O₁₁
SMILES kanonikoa 2D eredua
SMILES isomerikoa
C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H](OC([C@@H]([C@H]2O)O)O)CO)O)O)O)O
InChl 3D eredua
Osatuta oxigeno, karbono eta hidrogeno
Masa molekularra 342,116212 u
Arriskuak
NFPA 704
NFPA 704.svg
0
1
0
Identifikatzaileak
InChlKey GUBGYTABKSRVRQ-CUHNMECISA-N
CAS zenbakia 528-50-7
ChemSpider 388323
PubChem 439178
Reaxys 1292744
Gmelin 17057
ZVG 104740
EC zenbakia 208-436-5
ECHA 100.007.670
MeSH D002475
Human Metabolome Database HMDB0000055
KNApSAcK C00001134
UNII BM3MOX055H
KEGG C00185

EgituraAldatu

Zelobiosaren formula enpirikoa   da. Lehen glukosako lehenengo karbonoaren eta bigarren glukosako laugarren karbonoaren artean sortzen da β(1→4) lotura O-glikosidikoa. Lotura hori osatzerakoan ura askatzen da eta oxigeno monokarboniliko batek zubi-lana egiten du bi molekulen artean. Bigarren glukosaren karbono anomerikoan dagoen hidroxilo taldea aske dagoenez ahalmen erreduzitzailea duen azukrea da. Horrela beraz zelobiosaren izen sistematikoa honako hau da:

β-D-glukopiranosil-(1→4)-β-D-glukopiranosa

Zelobiosak zortzi hidroxilo talde aske ditu eta horri esker hidrogeno loturak era ditzake eta sare egitura sendoa sortu. Anhidrido azetikoarekin eta aido sulfurikoarekin tratatuz gero Zelobiosa oktoazetatoa lortzen da, disolbatzaile ezpolar organikotan disolbatzeko gai dena[1].

HistoriaAldatu

Zdenko Hans Skraup kimikari txekiarrak deskribatu zuen lehen aldiz, 1901 urtean[2].

ErreferentziakAldatu

  1. (Ingelesez) «http://orgsyn.org/demo.aspx?prep=CV2P0124» orgsyn.org . Noiz kontsultatua: 2018-11-11.
  2. (Alemanez) Skraup, Zd. H.; K�nig, J.. (1901-09). [https://link.springer.com/article/10.1007/BF01530313 «�ber die Cellobiose»] Monatshefte f�r Chemie (9): 1011–1036 doi:10.1007/bf01530313 ISSN 0026-9247 . Noiz kontsultatua: 2018-11-11.

Kanpo estekakAldatu