Ireki menu nagusia
Txokolate zuria.

Txokolate zuria esne, kakao-gurin eta azukrez eginiriko gozo bat da. Kakao-gurinaren fusio puntua tenperatura normalean txokolate zuria solido mantentzeko behar adinakoa da, baina jalearen ahoran urtzeko behar adina baxua ere bai. Honela, txokolate zuriak esnedun txokolatearen antzeko egitura du.

Lehen Mundu Gerra garaian Suitzan sartu zuten eta 1930ean Nestlé konpainia lehenbizikoz saltzen hasi zen.

Ikus gaineraAldatu

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Txokolate zuri