Txikipedia:Te (landarea)

Te landarea
Te edaria

Te infusioa espezie honetako landareen hostoekin egiten da. Te zuria, berdea, beltza eta Oolonga espezie honekin egiten dira. Bien artean, aldea nola prozesatzen diren eta iristen diren oxidazio maila ezberdinetan datza. Kamelia izena Georg Kamel (1661-1706) Filipinetan misiolari izan zen jesuita eta farmazialariarengandik dator. Lau barietate onartzen dira, ohikoenak C. sinensis sinensis eta C. sinensis assamica dira te infusio gehienetarako.

Jatorria

aldatu

Txinak, Indiak, Zeilanek, Japoniak, Indonesiak, Kenyak eta Taiwanek sendabelar tradizionalak ekoizten dituzte.

Deskribapena

aldatu

Zuhaitz edo zuhaixka txikia (1-9 m) hosto iraunkorrekoa da eta sustrai sendoa du; Oro har, inausi egiten da hostoak biltzeko landatzeko 2 metrotik gorakoa izan dadin.

Erabilera

aldatu

Bildutako hostoak hainbat te motatarako erabiltzen dira, hala nola, berdea, beltza, zuria, […], gorria, horia eta oolonga, %4ko kafeina edukiarekin. Assam eta Txinako tea bezalako barietateak konposizio kimiko ezberdinekin sortzen dira.