Paella

Paella arrozez egindako platera da. Jatorriz Valentziakoa da.

Osagaiak

Arroza, oliba olioa, untxia, oilaskoa, ilarrak, itsaskiak, tipula, tomatea, lekak, gatza eta azafraia izaten ditu adibidez.

Paella, valentziarra, itsaski paella, paella mixtoa eta Alacanteko paella.