Louis Pasteur

Louis Pasteur (1822-1895) mikrobiologo frantses ospetsu bat izan zen. Mikrobiologoek mikrobioen mundua ikertzen dute. Zientzialari gehienen ustez, Pasteur izan zen mikrobiologia zientifikoaren sortzailea.

Pasteurrek, bere esperimentu zorrotzen bidez, garrantzi handiko aurkikuntzak egin zituen:

Ardoa eta beste edari alkoholiko batzuk mikrobioek sortzen dituztela frogatu zuen.
Mikrobioak beroaren bidez hil daitezkeela ikusi zuen (pasteurizazio izeneko teknika asmatu zuen). Sistema honekin, mikrobioen eraginez erraz hondatzen diren elikagaiak (esnea, adibidez) denbora luzeagoz eta segurtasun guztiarekin kontsumi daitezke.
Txertoak erabiltzen lehena izan zen, eta horri esker bizi asko salbatu zituen.