Calçotada
Calçotada Kataluniako janari tipiko bat da.
Osagaiak aldatu
- Tipulina mota berezi bat
- Salvitxada izeneko saltsa
Prozedura aldatu
Txingarretan erre, kanpoaldea kiskali egiten da, barnealdea xamur eta krematsu utziz.
Jateko garaia aldatu
Negua eta udaberri artean jaten dira, abendutik martxora.