Tetilla gazta
(«Tetillako gazta» orritik birbideratua)
Tetilla gazta[1] edo titi-gazta[2] Galiziako behi esnez ekoitzitako gazta bat da. Coruñako probintzian ekoizten da eta 1993 urteaz geroztik Jatorrizko Izendapena du. Izena emakumezko bularraren itxura duelako du.
Tetilla | |
---|---|
Jatorrizko herrialdea | Galizia |
Eskualdea | Coruñako probintzia |
Esnearen jatorria | Behia |
Pasteurizatua | Bai |
Egitura | Ore biguina eta krematsua |
Pisua | 0,5-1,5 Kg |
Ziurtagiria | Jatorrizko Izendapena, 1993 |
Behi esnez egiten da. Azal gogorra du, hori kolorekoa, baina barnetik bigun xamarra da eta zapore suabea du.
Erreferentziak aldatu
- ↑ «Aldanondo gaztandegia kiskali da Agurainen, sute baten ondorioz, abuztuak 13» EITB (Noiz kontsultatua: 2023-06-01).
- ↑ www.euskadi.eus (Noiz kontsultatua: 2023-06-01).
Kanpo estekak aldatu
- Tetilla gaztaren webgunea (Gaztelaniaz) (Galizieraz)