Slow Food

Slow food» orritik birbideratua)

Slow Food  (hitzez hitz, euskaraz: «Janari Mantsoa»Carlo Petrini-k 1986an sortu zuen nazioarteko mugimendua da. Fast Food terminoaren aurkakotzat sortu zen, eta funtsean, haren helburu nagusiak sukaldaritza tradizionalaren eta tokikoaren babestea eta tokiko ekosistemaren ezaugarri diren landareak eta haziak landatzea sustatzea da. Slow mugimendu orokorragoaren lehen elementua izan zen. Mugimenduak 100.000 kide ditu 150 herrialdeetan banatuak.[1] Janari sustengarriak eta eta tokiko negozio txikien sustapena antzinaratzen dute nekazal ekoizpenen globalizazioaren aurrean.

Slow Food
Datuak
Motaerakundea, hitz betegarria eta gizarte mugimendua
HerrialdeaItalia
Agintea
Egoitza nagusi
Legezko formairabazteko asmorik gabeko erakunde
Ekonomia
Diru-sarrerak4.981.875 € (2019)
Historia
Sorrera1986
webgune ofiziala
Facebook: slowfoodinternational Twitter: slowfoodhq Instagram: slowfood_international Youtube: UCf6EDUAjaUUnx2Dm18qhXiQ Edit the value on Wikidata


Erreferentziak aldatu

  1. (Ingelesez) Slow Food International – Janari ona, Garbia eta Bidezkoa. Weba. 2011ko azaroaren 16a. http://www.slowfood.com.

Kanpo estekak aldatu