Shōchū (japonieraz: 焼酎?) Japoniako edari alkoholduna da, garagar, batata edo arrozetik destilatua. Normalean alkohol-graduazioa %25ekoa izaten da, hau da, whiskya (%40tik %60ra) baino ahulagoa eta ardoa (%4tik %15era) eta sakea (%14tik %20ra) baino indartsuagoa.

Shōchū
liquor (en) Itzuli
Shochu2.jpg
Osagaiak Arroza
Historia
Jatorria Japonia

Shōchū Japoniako eskualde guztietan ekoizten dute, baina adituek Kyūshū uhartea bere sehaskatzat hartzen dute.[1]

ErreferentziakAldatu

  1. (Ingelesez) What is Shochu?. .
  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.