Ireki menu nagusia

Puntu isoelektrikoa pHaren balorea da non molekula bat karga elektrikorik gabe dagoen.

Proteina bakoitzak, esaterako, bere puntu isoelektrikoa dauka. Hemoglobinarena, adibidez, 6,8koa da, eta seroalbuminarena 4,9 [1]. Puntu isoelektrikoan proteinek ez dute karga elektrikorik eta, ondorioz, disoluzio batean hauspeatu egiten dute.

Horretaz gain puntu isoelektrikoen aniztasunak (proteina bakoitzak berea du) proteinak banatzeko tekniken erabilera ahalbidetzen du: isoelektrofokatze teknikan, esaterako, pHaren gradiente batean proteinak elektroforesiaren bidez banatzen dira.

ErreferentziakAldatu

  1. Lehninger, Albert: Bioquímica Ed. Omega, 1978, 166 orr. ISBN 84-282-0211-7

Ikus, gaineraAldatu

Kanpo loturakAldatu

Wikimedia Commonsen badira fitxategi gehiago, gai hau dutenak: Puntu isoelektriko