Piperrautsa piper gorri iharrak ehoz egindako hauts gorria da, janarien bizigarri gisa erabiltzen dena.[1]

Piperrauts
seasoning (en) Itzuli eta espezia
Pimentón Tap de Cortí.jpg
Osagaiak pipermorroa

Iberiar penintsulan jatorria du[2] eta bertatik mundu osora zabaldu da. Hungarian ere oso erabilia da, paprika izenarekin. Izen hau da hedatuena munduan. Espainiako ezagunena mendebaldeko Extremadurakoa da eta pimentón du izena. Pimentónek, erabiltzen duten lehortzeko teknika dela eta, zapore ketua du.

ErreferentziakAldatu

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.