Lankide:Ekaitz Alvarez/Proba orria
Five Guys hanburgesak eta patata frijituak behar bezala dira. Ale handiko behi-haragi fleskoa kalitatezko patatak, eskuz moztutako patatak eta nahi dituzun topping guztiak nahi duzun moduan knbinatuta.
Historia aldatu
Five Guys jaio zen Arlington, Virginia, 1986 urtean. Jerry eta Jaine Murrellek seme-alabei aholku jakintzu batzuk eman zizkitienean: “Hazi negozio bat edo unibertzitatera joan”. Negozioaren aukera irabazi zuen eta Murrell familia bere lehen jatetxea eraiki zuen, Five Guys, (bots anaiak zirelako). Gaur egun, 1.400 Five Guys daude mundu osoan banatuta: Estatu Batuetan, kanada, Arabiar Emirerritarrak, Kuwait, Sauri Arabia, Erresuma Batua, Espainia eta Frantzia. Five Guys Europara etorri zen 2013 urtean, eta 2016ko urriaren 31an Espaniako lehen eraikina ireki zen.
Janaria aldatu
Five Guys 100% eko behi zati osoak baino ez ditu erabiltzen hanburgesak egiteko. Konpaniaren adierazpenen arabera, Five Guys-en Idahoko patatak bakarrik erabiltzen dituzte. Euren Webgunean zehazten dude beti janaria flesko daudela, eskuz mosten direla eta kakahuete-olioarekin frijitzen direla (“trans gantz gabe eta gantz saturatu gutxiko”).
Menua aldatu
.jpg)
Hanburgesa patatekin eta edaria Five Guys-en plater nagusia hanburgesak dira. Hanburgesa “txikia” haragi zehatu batez osatuta dago, eta “normala” bi. Gehigarri baten truke, gazta eta/edo hirugiharra gehi daitezke. Gainerako osagarriak (tipula, letxuga, tomatea, piperra, ozpinetakoak, jalapeñoak, perretxikoak, mostaza, ketchup, barbakoa saltsa, saltsa beroa, txuleta saltsa, gozoa… artean aukeratzeko) hanburgesaren prezioan sartzen dira. Begetal ogitartekoak eta hotdog khoser ere eskaintzen dira bezero juduarentzat.
Hanburgesetarako eskaintzen den osagarri bakarra patata frijitu ospetzuak dira, kakahuete-olioan prestatutak. Askotariko Smoothie edo Milkshake-ak dituste gustura konbina ditzakezun osagaiekin: marrubia, txokolatea, kafea, karamelua, kakahuete-gurina, malta-esnea edo gerezia.
Ospea aldatu
Five Guys sari ugari jaso ditu Estatu Batuetan zehar. Hala nola “Hanburgesa #1” (Washingtonian Magazine) edo “Hanburgesa Onena” (The Pitt News).
Bere ospea gora egin du Barack Obama presidente ohiak Washingtonen Five Guys jatetxe bat publikoki bisitatu zuenetik, segurtazun protokoloa hautsiz eta komunikabideei bere hanburgesa gogokoena zela esanez, Obamak esan zuen beti ezkatzen zuela hanburgesa bat bi patsekin, letxuga, tomatea, mostaza eta jalapeñoarekin.
Kritikariak aldatu
Five Guys menua kontsumitzaileen osasunean eragin negatiboak dituztela salatu dute. Men`n Health aldizkariak adierazi zuen ohiko hanburgesa batek (bi txuleta dituena) 700 kilokaloriak eta 19,5 gramo gantz saturatu dituela. Aldizkari bera Estatu Batuetako janari kaltegarrienen zerrendako laugarren postuan sailkatu ditu Five Guys-en patata frijituak. Patata anoa normal batek 1.500 kilokaloria izan ditzake, heldu batentzako eguneko eguneko ekarpen kalorikoaren 50% baino gehiago. Hala ere, behin baino gehiagotan, aldizkari bera kontraesanean egon da hanburgesa onenen zerrenda bat argitaratuz herrialde desberdinetan, Inglaterran bezala, Five Guys jarriz, denetan osasuntsuena delako.