Krema (gastronomia)

gastronomia

Krema ahi sendoaren trinkotasuna duen janaria da, bereziki gozogintzakoa, esne, arrautza eta azukrearekin prestatzen dena.[1] Hitza galizismo bat da, crème hitzetik ekarria. Gozoa (krema katalana, izozkia, merengea edo Chantilly krema) edo gazia (roux batetik egina), prestatzeko era asko ditu.

Krema (gastronomia)
dolce al cucchiaio (en) Itzuli eta Azkenburu
Custard.jpg
Osagaiak esnea, arrautza eta Banilla
Artikulu hau janariari buruzkoa da; beste esanahietarako, ikus «Krema».

ErreferentziakAldatu

Kanpo estekakAldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.