Koko-olio
Koko-olioa[1], halaber kopra olioa deitua, kokoaren mamia prentsatuz lortzen den landare olioa da. % 90ean gantz-azido asez osaturik dago. Kosmetikogintzan oso erabilia da, xaboiak eta kremak egiteko, baita Asiako zenbait herrialdetako sukaldaritzetan ere.
Koko-olio | |
---|---|
Zeren produktua | Kokondo |
Mota | oil from the endosperm (en) |
Ezaugarriak | |
Errefrakzio indiziea | 1.448 Marra |
Identifikatzaileak | |
CAS zenbakia | 8001-31-8 |
ZVG | 122889 |
EC zenbakia | 232-282-8 |
ECHA | 100.029.347 |
CosIng | 94979 |
MeSH | D000074263 |
UNII | Q9L0O73W7L |
Osagaiak
aldatuKoko olioaren batez besteko gantz-azido osaketa hau da[2]:
Gantz-azidoak | Ehunekoa | |
---|---|---|
aseak | azido laurikoa | % 47 |
azido miristikoa | % 18 | |
azido palmitikoa | % 9 | |
azido kaprikoa | % 6 | |
azido estearikoa | % 3 | |
monoasegabeak | azido oleikoa | % 6 |
poliasegabeak | azido linoleikoa | % 2 |
Erreferentziak
aldatu- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
- ↑ Fats, Oils, Fatty Acids, Triglycerides Scientificpsychic.com