Kakahuete-olio

Kakahuete olio» orritik birbideratua)

Kakahuete-olioa[1] kakahueteetatik (Arachis hypogaea), haien egosketaren bidez edo prentsa hidrauliko batean, ateratako landare olioa da. Olio hau oso kolore argikoa da, eta tenperatura altuak jasateko egokitasunagatik frijitzeko sukaldeko olio egokia da. Zapore suabe du, entsaladak, maionesa eta ozpin-olioa egiteko aproposa.

Kakahuete-olio
hazi olio eta olio ez-sikatibo
Osagaiakkakahuetea
Historia
Honen produktuaKakahuete

Olio mota hau Asiako sukaldaritzan asko erabiltzen da (Wok-ean erabiltzen da).

Erreferentziak

aldatu
  1. Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]

Kanpo estekak

aldatu


  Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz.