Pretzel
(«Bretzel» orritik birbideratua)
Pretzel edo bretzel-a (alemanez: breze(l); alsazieraz eta frantsesez: bretzel) laberatutako ogi mota bat da, orez egindakoa, begizta formakoa eta azalean gatza duena. Erdi Aroko europar monasterioetan sortua,[1] Alemaniako, Hego Tirolgo (Italia) eta Alsaziako (Frantzia) elikagai tipikoa da.
| Pretzel | |
|---|---|
kringle (en)  , lye roll (en) , Q108099796 eta gozogintza | |
 | |
| Osagaiak | irina, gatz arrunta eta kumino pikorra |
| Historia | |
| Jatorria | Alemania eta Southern Germany (en) |
| Sorrera-data | 610 |
| Honen izena du | beso |
Erreferentziak aldatu
- ↑ (Ingelesez) Silverman, Sharon Hernes. (2001). Pennsylvania Snacks. , 30 or..
Kanpo estekak aldatu
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |