Strudel
Strudel (alemanez ˈʃtʁuːdl̩ ahoskatua; euskaraz: «zurrunbilo») gozoki bete mota bat da, normalean goxoa dena. XVIII. mendean Habsburgotar inperio osoan ospetsu bilakatu zen eta egun Austriako gastronomiaren ikurretako bat da. Betegarriaren arabera, izenaz aldatzen da, ezaguneak Apfelstrudel- sagarraz egindakoa- eta Topfenstrudel- quark gaztaz egindakoa- izanda.
| Strudel | |
|---|---|
| gozogintza eta jaki | |
 | |
| Materialak | arrautza irina azukrea landare-olioa |
| Osagaiak | brik orria, arrautza, azukrea, irina eta Olioa |
| Historia | |
| Jatorria | Austria eta Hungaria |
| Sorrera-data | 1696 |
Erreferentziak aldatu
Kanpo estekak aldatu
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |