Fruitu-zuku
(«Fruta-zuku» orritik birbideratua)
Fruta-zukua[1], normalean zuku soilik deitua, frutetatik ateratako substantzia likido bat da, oro har, presioz zukutzean; hala ere, tarteko prozesuen multzo bat barne har dezake, hala nola jatorrizko produktua egostea, ehotzea edo zentrifugatzea. Horrela, adibidez, "laranja-zukua" laranjondoaren frutatik ateratako likidoa da. Askotan, ontziratutako zukuak saltzen dira, eta zuku horiek egiten diren bitartean, nutrizio-propietateen zati bat galtzea eragiten duen prozesu batetik igarotzen dira.
| Fruitu-zuku | |
|---|---|
fruit and vegetable juices (en)  eta zuku | |
 | |
| Materialak | fruitua |
Erreferentziak aldatu
- ↑ Euskalterm: [Hipermerkatuetako Produktuak Hiztegia] [2009]
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q20932605
Multimedia: Fruit juices / Q20932605
|
Artikulu hau gastronomiari buruzko zirriborroa da. Wikipedia lagun dezakezu edukia osatuz. |