Elorri beltz
Elorri beltza edo arantzabeltza (Prunus spinosa) mendi aldean hazten den zuhaixka da, estimatua bere fruituak direla eta, basaranak alegia.
| Elorri beltz | |
|---|---|
 | |
| Iraute egoera | |
 Arrisku txikia (IUCN 3.1) | |
| Sailkapen zientifikoa | |
| Erreinua | Plantae |
| Ordena | Rosales |
| Familia | Rosaceae |
| Leinua | Amygdaleae |
| Generoa | Prunus |
| Espeziea | Prunus spinosa |
| Banaketa mapa | |
 | |
| Datu orokorrak | |
| Gizakiak ateratzen dizkion produktuak | basaran eta sloe juice (en)  |
20-200 cm garai izan daiteke. 16 mm lore zuria izaten du. Otsail eta maiatzaren artean loratzen da eta Mediterraneo inguruan bizi da (0 - 1600 m).
Landaketa aldatu
Elorri beltzaren landaketa 1997an hasi zen, patxaran ekoizteko behar diren basaranak lortzeko asmoz. Egun 150 ha landalur daude Nafarroan[1], gehiengoak Erriberan eta Erdialdean. Landareak, beste fruitu arbola ugari bezala, landatu eta 3 urtera iristen dira heldutasunera, eta 15 urtez irauten du ekoizpen garaiak. 2002an, 250 tona basaran jaso ziren[2].
Patxarana aldatu
Basaranak anis-pattarrean beratzean patxarana lortzen da. Ohiturari jarraiki, basa elorri beltzetatik lortzen dira basaranak; hala ere, 1990eko hamarkadatik elorri beltz landaketak egin dira.
Nafarroan ekoizten da patxaranaren % 95. 2000an, Nafarroako 7,7 milioi litro patxaran saldu ziren[3].
Erreferentziak aldatu
- ↑ [ https://web.archive.org/web/20101210053101/http://www.pacharannavarro.org/castellano/menu.html Nafarroako Patxaranaren Kontseilu Arautzailea]
- ↑ [ https://web.archive.org/web/20101210053101/http://www.pacharannavarro.org/castellano/menu.html Idem]
- ↑ Nafarroako Patxaranaren Kontseilu Arautzailea
Datuak: Q129018
Multimedia: Prunus spinosa / Q129018
Espezieak: Prunus spinosa
