Astaxantina
konposatu kimiko
Astaxantina xantofila mota bat da, kolore gorria duen pigmentu bat da.
| Astaxantina | |
|---|---|
 | |
| Formula kimikoa | C40H52O4 |
| SMILES kanonikoa | 2D eredua |
| SMILES isomerikoa | CC(\C=C\C=C(C)\C=C\C1=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC1(C)C)=C/C=C/C=C(C)/C=C/C=C(C)/C=C/C2=C(C)C(=O)[C@@H](O)CC2(C)C |
| MolView | 3D eredua |
| Konposizioa | karbono |
| Mota | Karotenoide |
| Estereoisomeroa | (R,R)-astaxanthin (en)  , (9Z)-astaxanthin (en) eta (13Z)-astaxanthin (en) |
| Masa molekularra | 596,387 Da |
| Identifikatzaileak | |
| InChlKey | MQZIGYBFDRPAKN-UWFIBFSHSA-N |
| CAS zenbakia | 472-61-7 |
| ChemSpider | 4444636 |
| PubChem | 5281224 |
| Reaxys | 1917937 |
| Gmelin | 40968 |
| ChEMBL | CHEMBL1255871 |
| EC zenbakia | 207-451-4 |
| ECHA | 100.006.776 |
| CosIng | 54627 |
| MeSH | C005948 |
| RxNorm | 18451 |
| Human Metabolome Database | HMDB0002204 |
| KNApSAcK | C00000918 |
| UNII | 8XPW32PR7I |
| KEGG | C08580 |
| PDB Ligand | AXT |
Izena eta iturriak aldatu
Grekerazko Αστακός ("karramarro") eta xanthos ("horia") hitzen elkarketatik dator astaxantina izena. Ibai karramarrotik (Astacus astacus) isolatu zen aurrenekoz, hortik bere izena.
_(8521269688).jpg)
Mikroalgatan, legamiatan, izokinean, amuarrainean, izkira eta krillean ere aurkitzen da. Aipatzekoa da flamenkoek (Phoenicopterus roseus) duten kolore arrosa jaten duten krustazeo txikiek duten astaxantinak ematen diela.
Funtzioak aldatu
Ez du probitamina funtziorik, baina antioxidatzaile oso eraginkorra da, gainerako karotenoideak baino hamar aldiz indartsuagoa[1].
Erabilerak aldatu
Arrain eta krustazeoen (Penaeus monodon) hazkuntza industrialean hauentzako elikagai gisa erabiltzen da[2].
Erreferentziak aldatu
- ↑ Guerin M., Huntley M.E., Olaizola M.. (2003). Haematococcus astaxanthin: application for human health and nutrition. Trends in Biotechnology 21.
- ↑ Pan, C.-H. Chien Y.-H., & Chen J.-H.. (2001). Effect of light regime, algae in water, and dietary astaxanthin on pigmentation, growth, and survival of black tiger prawn Penaeus monodon postlarvae. Zoological studies.
Ikus, gainera aldatu
Kanpo estekak aldatu
Datuak: Q413740
Multimedia: Astaxanthin / Q413740
