Mustasì: berrikuspenen arteko aldeak

'''''Mustasì''''' ([[italiera]] estandarrean, ''mostaccino'') [[Italia]]ko iparraldean dagoen [[Lombardia]] eskualdeko [[Crema (Italia)|Crema]] hirian egiten duten [[gaileta]] tipikoa da. [[Gari]] irinez egina dago, eta osagaien artean zenbait espezia daude; zapore pikantea du. Inguru hartakoa bertakoa den eta ''cremaschi tortelli'' izena duen plater gozoaren betegarrian erabiltzen da batez ere.<ref>{{it}} [https://www.scattidigusto.it/2016/12/14/tortello-cremasco-ricetta-perfetta/ Il vero Tortello Cremasco si fa solo con la ricetta della Confraternita]</ref>