Mondeju: berrikuspenen arteko aldeak

 

== Prestaketa ==

Ardi gantzarekin, arrautzak, [[porru]]ak, [[pipermin]]a eta [[gatz]]a nahasten dira. Nahi izanez gero, [[perrexil]]a eta ardiaren barrukiak ere nahas daitezke aurreko gauza guztiekin. Guzti hau, ardiaren [[heste]]an sartzen da eta su motelean egosten da, pare bat orduz.

 

Arrautza eta [[barazki]]rik gabe egiten da hau. Ardiaren odola gatzitu egiten da, eta berau, ardiaren hestean bertan sartzen da. Ondoren, zuriaren prozedura berbera jarraitu behar da.