Legamia: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary Etiketak: Manual revert Lehengoratua Ikusizko edizioa |
t 212.55.4.16 wikilariaren aldaketak ezabatuz, Josu wikilariaren azken bertsiora itzularazi da. Etiketa: lehengoratzea |
||
20. lerroa:
'''Legamia''', batzuetan '''altxagarri''' ere deitua, [[karbono hidrato|karbohidratoen]] [[hartzidura]] egiteko gai diren hainbat [[onddo]] mikroskopikoei ematen zaien izena da. [[Ogi]]a eta beste zenbait elikagai nahiz [[ardo]]a, [[garagardo]]a eta beste zenbait [[edari alkoholdun]] egiteko erabiltzen da.
Legamiak [[onddo]] zelulabakarrak dira, [[Ascomycota]] klasean ez ezik, baita [[Basidiomycota]] klasean
Legamien artean ''[[Saccharomyces cerevisiae]]'' da ezagunetariko bat. Onddo hau [[anaerobio]]a da (oxigenorik gabe bizi daiteke) eta [[hartzidura alkoholiko]]a burutzen du. Hartzidura hori hainbat prozesu industrialetan aplikatzen da, hala nola garagardoa, ardoa eta ogiaren ekoizpenean.
| |||