«Hartzidura alkoholiko»: berrikuspenen arteko aldeak

ez dago edizio laburpenik
No edit summary
No edit summary
{{lanean|Josu}}
 
[[Fitxategi:S cerevisiae under DIC microscopy.jpg|right|thumb|250px|[[Saccharomyces cerevisiae]] izeneko legamiak hartzidura alkoholiko askoren atzean dagoen mikrobioa da]]
 
'''Hartzidura alkoholikoa''' [[hartzidura]] mota bat da, zeinean [[glukolisi]]an sortutako [[azido pirubiko]]a alkohol etiliko ([[etanol]]) bihurtzen da, CO<sub>2</sub> ere sortuz. Prozesu [[anaerobio]]a da, hots, oxigenorik gabeko baldintzetan burutzen da.
11.529

edits