«Hartzidura alkoholiko»: berrikuspenen arteko aldeak

ez dago edizio laburpenik
(Orri berria: «{{lanean|Josu}} '''Hartzidura alkoholikoa''' hartzidura mota bat da, zeinean glukolisian sortutako azido pirubikoa alkohol etiliko (etanol) bihurtzen da, CO<sub>...»)
 
No edit summary
== Biokimika ==
 
[[Fitxategi:Pyruvate decarb 1.svg|miniatura|400px|right|thumb|Hartzidura alhoholikoaren erreakzioak]]
 
Hartzidura alkoholikoaren hasierako substratuak [[gluzido]]ak dira: [[glukosa]], [[fruktosa]], [[sakarosa]], [[almidoi]]a... Hasierako molekula horiek lehenengo fase batean glukolisian katabolizatzen dira pirubatoa sortu arte:
11.552

edits