Lankide:Txikillana/Bonboi kafea: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
«Café bombón» orriaren itzulpena eginez sortua |
No edit summary |
||
1. lerroa:
{{Elikagai infotaula}}
'''Bonboi kafea''' [[Esne kondentsatu|esne kondentsatua]] eta [[Kafe|kafea]] (normalean [[Kafe espres|espresa]]) nahastean egiten den prestakuntza da. <ref>José María Pérez Pascual, (2001), ''«HOSTELERÍA Técnicas y Calidad de Servicio»''</ref> [[Edalontzi|Beira]] gardenezko ontzian zerbitzatu ohi da, kafe eta esne geruzak agerian utzi (likidoen [[Dentsitate (fisika)|dentsitate]] ezberdinen
[[Fitxategi:Café_Bombón-Alicante.jpg|thumb| Bonboi kafea [[Baileys Irish Cream|Baileys-]] ekin.]]▼
▲'''Bonboi kafea''' [[Esne kondentsatu|esne kondentsatua]] eta [[Kafe|kafea]] (normalean [[Kafe espres|espresa]]) nahastean egiten den prestakuntza da. <ref>José María Pérez Pascual, (2001), ''«HOSTELERÍA Técnicas y Calidad de Servicio»''</ref> [[Edalontzi|Beira]] gardenezko ontzian zerbitzatu ohi da, kafe eta esne geruzak agerian utzi (likidoen dentsitate ezberdinengatik kafea goialdera joaten da, eta esne kondentsatua beherantz).
== Izendapena ==▼
Bonboi kafeak beste zenbait izen ere jasotzen ditu, hala nola ''
== Jatorria ==
Bonboi kafeari [[Alacanteko probintzia|Alacante]]<nowiki/>ko jatorria aitortzen zaio ([[Valentziako Erkidegoa]]), baina [[XX. mendea|XX. mende]] amaieratik [[Katalan Herriak|Katalan Herri]] osoan eta hortik kanpora ere hedatu da.<ref>{{Erreferentzia|abizena=by|izenburua=Café Bombón – Spanish Coffee with Condensed Milk {{!}} The 30 Minute Dinner Party|hizkuntza=en-US|url=http://www.30minutedinnerparty.com/2010/cafe-bombon-spanish-coffee-with-condensed-milk-recipe|sartze-data=2021-02-17}}</ref>
== Aldaerak ==
▲[[Fitxategi:Café_Bombón-Alicante.jpg|thumb| Bonboi kafea [[Baileys Irish Cream|Baileys-]] ekin.]]
Batzuetan, esne kondentsatuaren ordez, [[Baileys Irish Cream|Baileys]] motako esne-krema likorearekin, [[krema katalan]] likorearekin edo [[hortxata]]<nowiki/>rekin<ref>{{Erreferentzia|izena=Horchatas|abizena=HISC|izenburua=El bombón valenciano ya no lleva leche condensada, sino horchata - valenciaoberta.es|hizkuntza=es-ES|data=2017-03-14|url=https://www.horchatashisc.com/prensa/2017/03/bombon-valenciano-ya-no-lleva-leche-condensada-sino-horchata-valenciaoberta/|aldizkaria=Horchatas HISC|sartze-data=2021-02-17}}</ref> zerbitzatzen da.
== Erreferentziak ==
▲Izendapena
{{erreferentzia zerrenda|30em}}
▲Bonboi kafeak beste zenbait izen ere jasotzen ditu, hala nola ''kafe'' llépol (gozoa) edo ''biberoi kafea'' . {{Erref behar|}}
<nowiki>
[[Kategoria:Kafe errezetak]]
[[Kategoria:Valentziako Erkidegoko gastronomia]]
</nowiki>
| |||