'''Beterraba''' ([[Ipar Euskal Herria]]n) edoBeta vulgaris'''erremolatxa''' (''[[Hego Euskal HerriaBeta]]n) ''Betavulgaris''generoko [[landare]] [[espezie]]arenizenbat arruntada. Bere produkturik ezagunena [[beterraba]] edo [[erremolatxa]] da. Landare hau bi urterokoa da gehienetan, nahiz eta iraunkor gisa ere joka dezakeen. 1-2 metroko zurtoinak ditu, eta horien gainean 5-20 cm-ko bihotz-formako [[hosto]]ak (barietate landuetan handiagoak izan ohi dira). [[Lore]]ak buru trinkoak osatuz ekoizten ditu, eta txikiak dira, 3-5 mm-ko diametrodunak, berdeak edo tindu gorrikoak, bost [[petalo]]dunak. Haizearen bidez [[polinizazio|polinizatzen]] dira. [[Fruitu]]ak hazi gogorren mordo gisa sortzen ditu.