«Kebab»: berrikuspenen arteko aldeak

42 bytes removed ,  Duela 1 urte
ez dago edizio laburpenik
t (Autoritate kontrola jartzea)
{{elikagai infotaula}}
[[Fitxategi:D%C3%B6ner_kebab.jpg|thumb|200px|Doner Kebab bat, Europan saltzen diren moduan]]
'''Kebab''' ({{lang-tr|kebap'', ''kabob'' edo ''kibob}} bezala idatzita) [[Ekialde Hurbila|Ekialde Ertaineko]] eta [[Asia]]r Ipar-ekialdeko haragiz egindako plater multzo bat da. Normalean [[arkume|ardiki]] eta [[behiki]]arekin eginda dago baina askotan ere [[oilo|oilasko]] edo [[arrain]]a erabiltzen da. [[Txerri]] haragia ez da inoiz erabiltzen herri [[musulman]] edo [[judu]]etan baina ekialdeko beste herrialde batzuetan erraz aurkitu daitezke. Haragia biraka dagoen aparatu batetik mozten da, labain edo tresna espezial batekin. Normalean, [[Europa]]n ''[[Döner kebab]]'' eta [[Amerika]]n ''[[Shish kebab]]'' platerari buruz ari garela ulertzen da ''kebab'' esatean.
 
== Kanpo estekak ==
{{autoritate kontrola}}
{{Gastronomia zirriborroa}}
 
[[Kategoria:Turkiako gastronomia]]
182.023

edits