Mioglobina: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
akats ortografikoa |
t Autoritate kontrola jartzea |
||
15. lerroa:
Proteina honek gorri kolorea ematen die gihar eta haragiari. Oxigenoa atxikita duenean haragia gorri kolorekoa da, eta mioglobinaren burdin atomoa era ferrosoan (+2) dago. Era ferrikoan (+3) mioglobinak oxigeno atomoa galtzen du eta kolore ilunagoa ematen dio haragiari.
== Kanpo estekak ==
{{autoritate kontrola}}
[[Kategoria:Proteinak]]
| |||