Whiski: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-gutxi gora behera +gutxi gorabehera) |
|||
42. lerroa:
=== Biltegiratzea ===
Destilatzetik ateratako likorea egurrezko upeletan gordetzen da. Eskozian aldez aurretik [[Jerez (ardoa)|sherria]] edo [[
Eskozian, likoreari whiski izena eman ahal izateko gutxienez hiru urtez egon behar du upelean. Whiski gehienek epe hori hirukoizten dute, eta malta bakarreko whiskiek (''single malt'') hamar eta hamabi urte ematen dute upeletan botilaratuak izan aurretik. Upelategietako usaina oso berezia izaten da, besteak beste, upelek galera txikiak izaten dituztelako. Upel bakoitzak %2a galtzen du gutxi gorabehera urtean, eta beraz, hamar urteren buruan beren edukiaren bostena galtzen dute.<ref name=":0" /> Galtzen den kopuru horri ''Aingeruen zatia'' deitzen diote.
|