Ezti: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary |
|||
23. lerroa:
'''Eztia''' gai likatsua eta oso gozoa da, [[erle]]ek egin eta [[abaraska|abarasketan]] biltzen dutena. Loreetako [[nektar]]rarekin egiten dute erleek eztia. Nektarrari ura kenduz eta [[sakarosa]] hidrolizatuz ateratzen da; ura, [[glukosa]], [[fruktosa]], sakarosa eta [[polen]] hondarrak dira osagai nagusiak. Nektarra zein landare motatik hartua den, ezti kolore eta ahogozo desberdinak bereizten dira. Europako eztia hori kolorekoa izaten da orokorrean, baina zurixkak, berdexkak edo hori ilunak ere badaude. Elikagai gisa eta sendagintzan erabiltzen da batez ere.{{lur erref}} Erleen zaintza eta ezti bilketari [[erlezaintza]] deritzo.
Ezti ohikoena erleena bada ere, badira eztia sortzen duten beste animalia batzuk ere, hala nola zenbait liztor eta inurri mota batzuk<ref>{{Cite aldizkari|hizkuntza=en|izenburua=Honey from honeybees and other insects, Ethology Ecology & Evolution|urtea=1991|abizena=Crane|izena=Eva|orrialdeak=|orrialdea=|argitaletxea=|ISBN=}}</ref>.
== Historia ==
| |||