Joxe Mari Arbelaitz: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
luzatu
t Robot: Reemplazo automático de texto (-Pariseko +Parisko)
1. lerroa:
'''Joxe Mari Arbelaitz''' [[Oiartzun]]en ([[Gipuzkoa]]) jaio zen [[1961]]. urteko ekainaren 10ean Garbuno [[baserri]]an. Formazioz autodidakta, [[1980]]. urtean zerbitzu militarra amaitu zuenean Zuberoa familiako jatetxean hasi zen lanean, bere anaia [[Hilario Arbelaitz]]en ondoan. Bertan aritu zen [[1999]]. urtea arte.
 
Denbora tarte honetan, Jaizubia [[Irun]], Iturria [[Ainhoa]], Pierre Bigatoren [[Paris]]ekoko Apicius eta Alain Dutournier chefaren Carré des Feuillants jatetxeetan bere sukaldaritzako esperientzia zabaldu zuen. [[1989]]. urtean [[Alicante]]ko Paco Torreblancarenean gozogintzaren esparrua ere ukitu zuen.
 
[[1999]]. urtetik [[Donostia]]ko Miramon teknologia parkean Arbelaitz Miramon jatetxea zuzentzen du. [[2005]]. urtean [[Michelin izar]] bat eman zioten, teknologia parke bati ematen zaion munduko estraineko aldia.