Talo: berrikuspenen arteko aldeak
Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
t Robota: Testu aldaketa automatikoa (-borobil +biribil) |
Informazioa eguneratu: erreferentzia gehitu |
||
20. lerroa:
| antzekoak =
}}
'''Taloa''' —Zuberoan, '''pastetxa'''<ref>[http://ww.euskaltzaindia.fr/agenda/week/index.php?option=com_hiztegianbilatu&view=frontpage&Itemid=410&layout=aurreratua&lang=eu&sarrera=&sarrera2=&sarrera3=&kat=&num=&adm=&eus=&err=&gar=&sai=&ona=&style=&gramNote=&def=&adb=&adohar=&erref=&saohar=&taxon=&aurreratu=0&orria=301 «pastetx»], ''Euskaltzaindiaren Hiztegia''.</ref>— [[ogi zapal]] mota bat da, [[arto]] irinez egindako orea eta xafla biribilean eskuz zabaldu ondoren, txapan egosten den jakia, [[Euskal Herria]]n tradizio luzea duena.▼
▲* '''Taloa''' —Zuberoan, '''pastetxa'''<ref>[http://ww.euskaltzaindia.fr/agenda/week/index.php?option=com_hiztegianbilatu&view=frontpage&Itemid=410&layout=aurreratua&lang=eu&sarrera=&sarrera2=&sarrera3=&kat=&num=&adm=&eus=&err=&gar=&sai=&ona=&style=&gramNote=&def=&adb=&adohar=&erref=&saohar=&taxon=&aurreratu=0&orria=301 «pastetx»], ''Euskaltzaindiaren Hiztegia''.</ref>— [[ogi zapal]] mota bat da, [[arto]] irinez egindako orea eta xafla biribilean eskuz zabaldu ondoren, txapan egosten den jakia, [[Euskal Herria]]n tradizio luzea duena. [[2009]]ko [[maiatz]]ean [[Errenteria]]n antolatu zuten Euskal Herriko I. Talo Txapelketa, Landare Elkartearen eskutik.<ref>{{Erreferentzia|izenburua=Euskal Herriko I. Talo Txapelketa|hizkuntza=eu|url=https://sustatu.eus/1242117022|aldizkaria=sustatu.eus|sartze-data=2019-09-28}}</ref>
== Osagaiak ==
* 350 gr [[arto]] irin (horia)
* 250 ml [[ur]] epel
*Barruan sartzekoak
== Prestaketa ==
34. lerroa:
Jarri zartagina su bizian. Gorritu taloa alderdi bietatik, tolestu aurretik, ipini bertan [[txorizo]] egosia, [[gazta]] guria, [[antxoa]] gaziak, [[ezti]]a, [[txistor]]ra...
[[Baztan]]<nowiki/>en ''marrakuku'' deitzen zaio behi-gazta duen taloari.<ref name=":0">{{Erreferentzia|izena=|abizena=|urtea=|izenburua=OEH - Marrakuku|argitaletxea=|orrialdea=|orrialdeak=|ISBN=|hizkuntza=|url=https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilaketa&Itemid=413&lang=eu-ES&query=marrakuku|aldizkaria=www.euskaltzaindia.eus|sartze-data=2019-09-28}}</ref><ref>{{Erreferentzia|izenburua=QUESO - Auñamendi Eusko Entziklopedia|hizkuntza=eu|url=http://aunamendi.eusko-ikaskuntza.eus/eu/queso/ar-105291/|aldizkaria=aunamendi.eusko-ikaskuntza.eus|sartze-data=2019-09-28}}</ref>
== Talo Txapelketak ==
<br />
== Esaera zaharrak ==
* Talo beroak gazta du jaki; hori edonork daki. <ref name=":1">{{Cite web|url=http://www.bizkaia.eus/Home2/Archivos/DPTO4/Temas/museos/elpobal/ficheros/Taloaren_triptikoa.pdf?hash=15f462cdcc189d2b2e52a37031660270&idioma=EU|izenburua=Taloarwn tailerra|sartze-data=|egunkaria=|aldizkaria=|abizena=El Pobaleko Burdinola|izena=|egile-lotura=|hizkuntza=|formatua=}}</ref>
* Txalo-txalo, txalo-txin, etorri etxera, Joan Martin; zertara eta artara, taloa eta esnea jatera, txalo txalo, txalo txin.<ref name=":1" />
* Baztandar tuku-tuku, kolkuan mill marrakuku.<ref name=":0" />
== Erreferentziak ==
42 ⟶ 53 lerroa:
* [http://www.euskalnet.net/arst Segurako taloak]
* [http://sustatu.com/1242117022?utm_source=rss&utm_medium=feeds Euskal Herriko I. Talo Txapelketa]
*[https://www.debabarrenaturismo.com/eu/gastronomia/produktuak-eta-errezetak/errezetak/taloaren-errezeta Taloa-Debabarrenako gastronomia]
*[https://www.eitb.eus/eu/telebista/programak/txoriene/errezetak/bigarrenak/osoa/4732203/errezeta-taloa-txistorrarekin-gaztarekin-eta-arrautza-frijituekin/ TALOA TXISTORRAREKIN, GAZTAREKIN ETA ARRAUTZA FRIJITUEKIN (Eitb)]
[[Kategoria:Euskal Herriko gastronomia]]
| |||