«Kurkuma»: berrikuspenen arteko aldeak

10 bytes added ,  Duela 2 urte
t
Robota: Aldaketa kosmetikoak
t (Robota: 1753. urtean deskribatutako espezieak kategoria eransten)
t (Robota: Aldaketa kosmetikoak)
|taxon = Curcuma longa
|authority = [[Lineo|L.]]}}
'''Kurkuma''' ('''''Curcuma longa''''') [[Zingiberaceae]] familiako [[landare-iraunkor]] [[belar]]kara [[errizoma]]tsua da. [[Tamil Nadu]]n du jatorria, [[India]]ko hego-ekialdean, eta 20º °Ctik 30º °C arteko tenperatu behar du eta euri bolumen handia hazi ahal izateko. Landareak urtero ateratzen dira euren [[errizoma]]k hartzeko eta aurreko urteetako errizomekin birsortzen dira.
 
Ez direnean freskoak hartzen errizomak 30-45 minutu artean egosten dira eta, ondoren, labeetan lehortzen dira. Prozesu honen ostean [[Tamil]]en sukaldaritzan eta [[curry]] askotan erabiltzen den [[espezia]] laranja-horixka eskuratzen da. Bere osagai aktiboa [[kurkumina]] da, gaixotasun batzuen sendagai gisa ere ikertzen ari dena.
 
Kurkumaren nekazaritza garrantzitsua da [[India]]n.
 
== Etimologia ==