Pate: berrikuspenen arteko aldeak

Ezabatutako edukia Gehitutako edukia
No edit summary
1. lerroa:
[[Fitxategi:Pates p1150435.jpg|thumb|Hainbat pate mota.]]
 
'''Patea''', [[sukaldaritza]]n, haragi edo [[gibel]] xehetuaz egindako orea da, [[txerri]] edo [[hegazti]]ena batik bat. [[Barazki]]ak, [[espezia]]k eta [[ardo]]a ere izaneduki ditzake. Frantses sukaldaritzak ezagutarazi du.
 
Zenbait eratara presta daiteke: hotza jateko, haragia, [[ehiza]] edo [[arrain]]a gantzarekin nahasi eta ontzi sakon batean egosia (''pâté en terrine''), eta, hotz nahiz bero jateko, haragia, ehiza edo arraina pastel-orean bilduta (''pâté en croûte''). Lehenengo era da [[Europa]]n eta Ameriketan ezagunena da.
Frantses sukaldaritzak ezagutarazi du patea.
 
Zenbait eratara presta daiteke: hotza jateko, haragia, [[ehiza]] edo [[arrain]]a gantzarekin nahasi eta ontzi sakon batean egosia (''pâté en terrine''), eta, hotz nahiz bero jateko, haragia, ehiza edo arraina pastel-orean bilduta (''pâté en croûte''). Lehenengo era da [[Europa]]n eta Ameriketan ezagunena.
 
{{commonskat}}