Zientzia: berrikuspenen arteko aldeak
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8. lerroa:
7u7 xD :) >:)
radicionalmente este guiso se elabora con los rabos de los toros que se lidian en las plazas de toros, comenzó hace ya muchos años en Córdoba y debido a la fama que fue adquiriendo se fue instalando en el resto de ciudades españolas.Debido a que el '''rabo de toro''' de lidia es un producto escaso y de tiempo definido, le convierte en un ingrediente muy solicitado. Y como ocurre en estos casos, hay que pagarlo.
Por eso cuando ponemos alguna '''receta de rabo de toro''', generalmente suelen ser de ternera, añojo o buey, como ha sido en nuestro caso.
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